Friday, December 4, 2009

இடியாப்பம்


பச்சரிசி 2கப்
உப்பு

செய்முறை:
பச்சரிசியை சிறிது நேரம் ஊறவிட்டு நிழலில் காயவிட்டு மிக்ஸியில் பவுடர் பண்ணவும்.
இடித்த மாவினை இலேசாக வறுத்து, சல்லடையில் சலித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.தண்ணீரை மிதமாக கொதிக்க வைத்து (நன்கு கொதித்துவிடக் கூடாது, ஆறியும் இருக்கக்கூடாது), தேவையான அளவு மாவில் ஊற்றி, சிறிது உப்பு சேர்த்து பிசைந்து, இடியாப்பக்குழலில் இட்டு பிழிந்து குக்கரில் ஸ்டீம் பண்ணவும்
Posted by suvaiyaana suvai at 10:28 AM

18 comments:

  1. UnknownDecember 4, 2009 at 1:24 PM

    Looks so good!!superb.

    ReplyDelete
  2. PriyaDecember 4, 2009 at 3:38 PM

    Great Recipes !!.. keep posting:)

    ReplyDelete
  3. Ms.ChitchatDecember 5, 2009 at 2:53 AM

    Wonderful idiyappam. Looks very good.

    Chitchat
    http://chitchatcrossroads.blogspot.com/

    ReplyDelete
  4. priyaDecember 5, 2009 at 9:30 AM

    idiyappam looks so soft and yummy!!!!!..perfect for breakfast!

    ReplyDelete
  5. Thenammai LakshmananDecember 5, 2009 at 10:04 AM

    athirasam paniyaram paneer butter masala and idiyappam kalakkuriinga susri

    ithe illam ippave seinju sapidanum pola irukku

    i like paneer very much susri

    nice receipies

    ReplyDelete
  6. PadmaDecember 6, 2009 at 4:27 PM

    Idiyappam looks so soft and yummy... delicious :)

    ReplyDelete
  7. Aruna ManikandanDecember 6, 2009 at 10:29 PM

    First time here...

    unga blog nalla irrukku
    Idiyappam looks great.

    I am following u now

    check my space when u find time

    with luv,
    ArunaManikandan
    http://ensamayalkuripugal.blogspot.com

    ReplyDelete
  8. gtyukDecember 7, 2009 at 1:19 AM

    idiyaappam perfect-aa vandhirukku!!! veetla yellarkum pidikkum, thenga paalil sakkara pottu, idiyaappam -lla voothi saaapta mmmmmmmmmmm, rusiyey rusi!!!

    ReplyDelete
  9. my kitchenDecember 7, 2009 at 2:36 AM

    simply superb.nalla vanthirukku

    ReplyDelete
  10. suvaiyaana suvaiDecember 7, 2009 at 9:20 AM

    Sangeetha,Priya, Chitchat,Priya, ThenammaiLakshmanan, ArunaManikandan,Padma,Akals,Mykitchen.
    Thankyou so much everyone

    ReplyDelete
  11. Vikis KitchenDecember 7, 2009 at 10:39 AM

    Perfect idiyappam recipe dear. Yours look so white n soft...cute.

    ReplyDelete
  12. malarvizhiDecember 8, 2009 at 6:32 PM

    nice receipe and its my sons first favourite dish .

    ReplyDelete
  13. ChitraDecember 9, 2009 at 4:56 PM

    அறுசுவையிலும் கலக்குறீங்க..... சுவையான சுவை - பெயரே நல்லா இருக்கு.

    ReplyDelete
  14. Jaleela KamalDecember 10, 2009 at 4:33 AM

    ஆகா இடியாப்பம் சூப்பராக வந்துள்ளது.

    சொன்னால் சிரிக்காதீர்கள், எல்லா சமையலும் அத்து படி ஆனா இந்த இடியாப்பம் மட்டும் சரியாக வரததால் 12 வருடம் முன் கஜினி முகம்மது படையெடுப்பு போல் செய்து என் படையெடுப்பு 15 முறை, அதுவரை வீணாக போன மாவு, ரொட்டியாகவும், சுத்திரியானாகவும், பூரன கொழுக்க்ட்டையாகவும் மாறியது.

    ஆனால் இப்ப எல்லாம் ரெடி மேட் கிடைக்கிறது செய்வதில்லை,

    ரொம்ப லைட்டான உணவு, கால் பாயா, முட்டை வட்லாப்பம் சரியான காம்பினேஷ்ன்,

    கலக்குங்க கலக்குங்க

    ReplyDelete
  15. suvaiyaana suvaiDecember 10, 2009 at 5:47 AM

    தேங்ஸ் விக்கி கிட்சன்,மலர்விழி,சித்ரா,ஜலீலா அக்கா.
    பார்க்க தான் லாங் ப்ரொசஸ் ஆனா ஈசி தான்

    ReplyDelete
  16. VENNILLADecember 10, 2009 at 9:42 PM

    Hi friend this is vennilla here.. ur doing a really good job.. can we exchange links..

    ReplyDelete
  17. Menaga SathiaDecember 11, 2009 at 5:42 AM

    இடியாப்பம் சூப்பரா இருக்கு...

    ReplyDelete
  18. Malar GandhiDecember 12, 2009 at 2:44 PM

    Dear,

    I know, you're a Great cook and I adore your blog.

    Just for a change...I am hosting a funny Event' in my site all about Kitchen Mishaps!

    Please check it out:

    http://www.kitchentantra.com/2009/12/kitchen-mishaps-event-announcement.html

    Would you like to participate?

    I will greatly appreciate your contribution.

    Thanks
    Malar Gandhi
    www.kitchentantra.com

    ReplyDelete

Reply Me

Subscribe to: Post Comments (Atom)