பருப்பு வடை

கடலை பருப்பு - 1 கப்(ஊறவைக்க‌)
வெங்காயம் 1 கட் பண்ணவும்
பச்சை மிளகாய் - 3க‌ட் ப‌ண்ண‌வும்
இஞ்சி சிறிது
கறிவேப்பிள்ளை சிறிது
மல்லி இலை சிறிது
உப்பு
அரிசி மாவு - 1 ஸ்பூன்
எண்ணை
செய்முறை :
பருப்பை மிக்சியில் கரகரப்பாக அரைக்க‌.பின்பு அதனுடன் மற்ற எல்லா பொருட்களையும்(எண்ணையைத் தவிற) கலந்து வடைகளாகத் தட்டி எண்ணையை காய வைத்து நல்ல சிவக்க பொரித்து எடுக்கவும்.
ஆனியன் இல்லாமலும் செய்யலாம்