தேங்காய் சட்னி

தேவையானவை:
தேங்காய் 1 கப்
பொறிகடலை 2 டேபிள்ஸ்பூன்
பச்ச மிளகாய் 7
ஆனியன் சிறிது
செய்முறை:
எல்லாவற்றையும் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கடுகு, ஊளுந்தம்பருப்பு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிள்ளை தாளிக்கவும்
இட்லி,தோசைக்கு நல்லா இருக்கும்